انواع مکمل پروتئین وی و تفاوت آنها

تفاوت اصلی بین مکمل وی ایزوله، کنسانتره و هیدولیزه در مقدار پروتئین موجود در آنهاست. در ادامه به هرکدام از این موارد نگاهی تخصصی داربم.

پروتئین ایزوله حاوی حدود 90 درصد پروتئین در هر پیمانه و مقدار ناچیزی چربی و لاکتوز است. از سوی دیگر، پروتئین های کنسانتره حاوی 25 تا 80 درصد پروتئین هستند (بسته به برندی که خریداری می‌کنید). همچنین حاوی مقداری چربی و کربوهیدرات است که درصد باقیمانده را تشکیل می‌دهد. جدا از تفاوت اساسی در غلظت پروتئین، وی ایزوله دارای لاکتوز کمتری است. یعنی برای کسانی که با عدم تحمل لاکتوز سر و کار دارند بهتر است.

ویژگی پروتئین وی کنسانتره

• پروتئین با درصد خلوص 25 تا 80 درصد و حاوی مقادیر کمی چربی و کربوهیدرات است.

خصوصیات پروتئین وی ایزوله

• بیشترین پروتئین را دارا است.
• وی ایزوله معمولا حداقل 90 درصد پروتئین است.
• برای از بین بردن تمام چربی و لاکتوز پردازش می‌شود.
• معرفی پروتئین وی هیدرولیز شده
• پروتئین تحت هیدرولیز جزئی قرار گرفته است.
• این فرآیند برای جذب پروتئین در بدن لازم است.